«Веганская диета может удовлетворять потребности в питательных веществах на протяжении всего жизненного цикла, включая беременность, младенчество и детство. Небольшое внимание к определенным питательным веществам важно в периоды роста, но это верно независимо от того, едят ли члены семьи мясо или нет».
Вирджиния Мессина, магистр общественного здравоохранения, дипломированный диетолог, «Веганский диетолог».