ВЕГАНСКАЯ ДИЕТА И ПОХУДЕНИЕ
Веганская диета и похудение

Может ли переход на веганскую диету помочь вам похудеть?

Может ли переход на веганскую диету помочь вам похудеть?

Хотя многие люди переходят на веганство из-за жестокого обращения с животными , растет число тех, кто выбирает растительную или веганскую диету с целью снижения жировой массы и контроля веса.
И на то есть относительно веские причины. У всеядных людей наблюдается самая высокая распространенность избыточного веса и ожирения по сравнению с людьми, придерживающимися вегетарианской, веганской или полурастительной диеты. Масштабное исследование с участием 103 455 мужчин и 270 348 женщин в период с 1992 по 2000 год выявило положительную связь между общим потреблением мяса и увеличением веса: увеличение потребления мяса на 250 г в день приводило к увеличению веса на 2 кг через 5 лет, даже с учетом увеличения калорийности.
Хотя многие люди переходят на веганство из-за жестокого обращения с животными , растет число тех, кто выбирает растительную или веганскую диету с целью снижения жировой массы и контроля веса.
И на то есть относительно веские причины. У всеядных людей наблюдается самая высокая распространенность избыточного веса и ожирения по сравнению с людьми, придерживающимися вегетарианской, веганской или полурастительной диеты. Масштабное исследование с участием 103 455 мужчин и 270 348 женщин в период с 1992 по 2000 год выявило положительную связь между общим потреблением мяса и увеличением веса: увеличение потребления мяса на 250 г в день приводило к увеличению веса на 2 кг через 5 лет, даже с учетом увеличения калорийности.
Исследования снижения веса при веганстве

В ходе наблюдательных исследований было установлено, что люди, придерживающиеся растительной диеты, как правило, имеют меньший вес по сравнению с теми, кто ест мясо. Также было проведено несколько исследований, посвященных использованию растительной диеты в качестве стратегии для снижения веса.
В обзоре 12 клинических исследований 2016 года было обнаружено значительное снижение веса среди людей, придерживавшихся вегетарианской диеты: в среднем они потеряли на −2,02 кг больше, чем участники, придерживавшиеся невегетарианской диеты. Обзор пошел дальше и обнаружил, что при веганской диете потеря веса была больше, чем при вегетарианской: в среднем −2,5 кг против −1,5 кг соответственно.
Исследования снижения веса при веганстве

В ходе наблюдательных исследований было установлено, что люди, придерживающиеся растительной диеты, как правило, имеют меньший вес по сравнению с теми, кто ест мясо. Также было проведено несколько исследований, посвященных использованию растительной диеты в качестве стратегии для снижения веса.
В обзоре 12 клинических исследований 2016 года было обнаружено значительное снижение веса среди людей, придерживавшихся вегетарианской диеты: в среднем они потеряли на −2,02 кг больше, чем участники, придерживавшиеся невегетарианской диеты. Обзор пошел дальше и обнаружил, что при веганской диете потеря веса была больше, чем при вегетарианской: в среднем −2,5 кг против −1,5 кг соответственно.
Почему веганская диета помогает похудеть

Данные показывают, что веганы потребляют меньше энергии, чем всеядные. Это объясняется тем, что в растительной диете чаще встречаются продукты с низкой калорийностью.
Калорийность — это отношение количества калорий к весу продукта. Например, 100 г сыра чеддер содержат около 400 калорий, а 100 г очищенной моркови — около 30 калорий.

Цельные растительные продукты содержат в основном воду и богаты клетчаткой, что обуславливает их низкую калорийность по сравнению с объемом. Употребление таких продуктов с низкой энергетической ценностью помогает почувствовать сытость и удовлетворение, поддерживая при этом низкое потребление калорий, что может быть полезно для контроля веса.
По сути, на веганской диете можно съесть тот же объем пищи или даже больше, но с меньшим количеством калорий, чем при типичной всеядной диете.
Почему веганская диета помогает похудеть

Данные показывают, что веганы потребляют меньше энергии, чем всеядные. Это объясняется тем, что в растительной диете чаще встречаются продукты с низкой калорийностью.
Калорийность — это отношение количества калорий к весу продукта. Например, 100 г сыра чеддер содержат около 400 калорий, а 100 г очищенной моркови — около 30 калорий.

Цельные растительные продукты содержат в основном воду и богаты клетчаткой, что обуславливает их низкую калорийность по сравнению с объемом. Употребление таких продуктов с низкой энергетической ценностью помогает почувствовать сытость и удовлетворение, поддерживая при этом низкое потребление калорий, что может быть полезно для контроля веса.
По сути, на веганской диете можно съесть тот же объем пищи или даже больше, но с меньшим количеством калорий, чем при типичной всеядной диете.
Когда речь заходит о похудении: является ли переход на веганство решением?

Вкратце: Да, но это зависит от обстоятельств.
Растительная диета может быть эффективным способом похудения. Это объясняется тем, что она, как правило, менее калорийна по сравнению с всеядной диетой, а клетчатка помогает поддерживать чувство сытости во время диеты.

Для некоторых людей это полезный метод для похудения.

Но главное, что нужно для похудения, — это соответствующий дефицит калорий, то есть вы расходуете больше энергии, чем потребляете из пищи. Это не является исключительным условием для веганской диеты, но может быть проще достигнуто, если питаться исключительно растительной пищей.
Наряду со снижением веса, растительная диета может улучшить качество питания и связана со снижением смертности, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, и может быть особенно полезна для людей с ожирением, диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением, нарушениями липидного обмена или заболеваниями сердца.

Неправильно составленная диета, богатая рафинированными и переработанными продуктами, бедная цельными продуктами, с недостаточным разнообразием микронутриентов и высокой калорийностью, вряд ли приведет к снижению веса или принесет дополнительную пользу для здоровья – независимо от того, является ли она веганской или нет.

Вкратце, веганство имеет множество преимуществ, включая снижение веса при правильном подходе и дефиците калорий. Переход на 100% растительную диету может стать значительным изменением здоровья и образа жизни. Поэтому, если вас это заинтересовало, мы рекомендуем следующее:

Когда речь заходит о похудении: является ли переход на веганство решением?

Вкратце: Да, но это зависит от обстоятельств.
Растительная диета может быть эффективным способом похудения. Это объясняется тем, что она, как правило, менее калорийна по сравнению с всеядной диетой, а клетчатка помогает поддерживать чувство сытости во время диеты.

Для некоторых людей это полезный метод для похудения.

Но главное, что нужно для похудения, — это соответствующий дефицит калорий, то есть вы расходуете больше энергии, чем потребляете из пищи. Это не является исключительным условием для веганской диеты, но может быть проще достигнуто, если питаться исключительно растительной пищей.
Наряду со снижением веса, растительная диета может улучшить качество питания и связана со снижением смертности, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, и может быть особенно полезна для людей с ожирением, диабетом 2 типа, высоким кровяным давлением, нарушениями липидного обмена или заболеваниями сердца.

Неправильно составленная диета, богатая рафинированными и переработанными продуктами, бедная цельными продуктами, с недостаточным разнообразием микронутриентов и высокой калорийностью, вряд ли приведет к снижению веса или принесет дополнительную пользу для здоровья – независимо от того, является ли она веганской или нет.

Вкратце, веганство имеет множество преимуществ, включая снижение веса при правильном подходе и дефиците калорий. Переход на 100% растительную диету может стать значительным изменением здоровья и образа жизни. Поэтому, если вас это заинтересовало, мы рекомендуем следующее:

ВОПРОС-ОТВЕТ
ВОПРОС:
Может ли переход на веганскую диету привести к снижению веса?
ОТВЕТ:
Да, переход на веганскую диету может помочь в снижении веса. Поскольку многие растительные диеты от природы содержат меньше калорий и больше клетчатки, они позволяют потреблять меньше калорий, сохраняя при этом чувство сытости.
Тем не менее, снижение веса по-прежнему сводится к расходованию большего количества энергии, чем вы потребляете (дефицит калорий), а не просто к тому, что вы веган.
ВОПРОС:
Какие аспекты веганской диеты облегчают процесс похудения?
ОТВЕТ:
Этому способствуют несколько факторов:
  • Растительная пища часто имеет более низкую калорийность , а это значит, что вы можете съесть больший объем, получив при этом меньше калорий.
  • Веганская диета содержит больше пищевых волокон , которые способствуют насыщению (помогают почувствовать себя сытым) и улучшают пищеварение.
  • Исключив из рациона продукты животного происхождения (зачастую содержащие больше насыщенных жиров/калорий), вы можете естественным образом снизить общее потребление калорий.
ВОПРОС:
Гарантирует ли переход на веганскую диету автоматическую потерю веса?
ОТВЕТ:
Это зависит от качества вашего питания. Переход на веганство не обязательно гарантирует потерю веса, поскольку вы все равно можете набрать или сохранить вес, если потребляете больше калорий, чем сжигаете, даже если вся ваша пища растительного происхождения. Например, употребление большого количества ультрапереработанных растительных продуктов, рафинированных углеводов или избытка жиров может свести на нет цели по снижению веса.