Переход на веганскую диету, подходящую для малышей
Поскольку малыши часто бывают привередливыми в еде, вам следует попробовать широкий ассортимент веганских продуктов, чтобы ваш ребенок был хорошо накормлен. Так как веганская диета богата жирами, дети могут почувствовать насыщение, прежде чем употребят достаточное количество калорий. Не ограничивайте употребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как орехи, семенные пасты и соевые продукты. Также допустимо включать в рацион вашего малыша немного дополнительных жиров.
Малышам следует получать от 30 до 40% калорий из жиров, а детям и подросткам — от 25 до 35%. Включение в рацион некоторых рафинированных злаков также может помочь маленьким детям, которые потребляют недостаточно калорий.
Не существует универсальной диеты для детей-веганов, и потребности в питании различаются в зависимости от стадии роста и развития. Используйте следующие таблицы в качестве руководства.