В первоначальном отчете мужчина превысил эти уровни на 750%, и его чрезмерное потребление сои не удалось связать с гинекомастией. Нельзя исключить, что у него могла быть скрытая чувствительность к изофлавонам, которая была вызвана огромным количеством потребленных изофлавонов. Стоит отметить, что если бы он выпивал аналогичное количество коровьего молока, его потребление кальция было бы настолько высоким, что привело бы к серьезным последствиям, таким как гиперкальцемия (повышенный уровень кальция в крови).
Многочисленные исследования показали, что соя не вызывает роста груди и не влияет на уровень эстрогена при нормальном (и даже высоком) потреблении сои.
Сою можно употреблять регулярно и безопасно 4-5 раз в день, а чрезмерное потребление любой пищи может быть вредным (независимо от того, что это).