Друзья, вкусная шаурма возможна без страданий животных, импровизируйте с соусами и овощами.
Порции: 1 | ⏱️10 мин
ОБОРУДОВАНИЕ
Сковорода / гриль
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г сейтана (приготовьте заранее, храните в морозилке и используйте по мере необходимости)
1 шт лаваша
100 г белокочанной капусты
половина помидора
50-100 г маринованных /свежих огурцов
2 ст. л/ веган майонеза
немного кетчупа
соль — по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте веган майонез, далее натрите огурец на тёрке (выжмите сок из огурца), добавьте в майонез и сок и натертый огурец. Далее можно добавить укропа, сок лимона, немного чеснока. Соус готов!
Cейтан нарезать обжарить.
Тонко нашинковать капусту, сложить в миску, добавить немного соли и помять руками, чтобы она размягчилась.
Нарезать огурцы и помидоры тонкими слайсами. Вместо маринованных огурцов можно использовать свежие или малосольные.
Развернуть лист лаваша. Внизу, отступив место с краёв, смазать лаваш майонезным соусом и выложить капусту.
На капусту положить сейтан, огурцы и помидоры, далее кетчуп. Подогните края лаваша и завернуть в рулет. Смочить немного край, чтобы запечатать шаурму при обжарке.
Обжарьте шаурму на сковороде / гриле до получения румяной корочки.