К РЕЦЕПТАМ

«Омлет» на тосте

Очень нежный и сытный получается омлет, напоминает яичный вкус.

Порции: 2 | ⏱️ 20 мин

ОБОРУДОВАНИЕ
  • Миска для замешивания

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г твердого тофу, нарезанного маленькими кубиками
Сливочный соус
  • 150 г шёлкового тофу
  • 2 ст. л. веганского майонеза
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • ½ ч. л. кала намак
  •  ¼ ч. л. куркумы
  •  ¼ ч. л. чесночного порошка
  • ¼ ч. л. лукового порошка
  • 1 ст. л. пищевых дрожжей
Тост
  • 1-2 кусочка хлеба
  • Сливочное веганское масло
  • зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Удалите лишнюю влаги из тофу.
  2. Нарежьте тофу небольшими кубиками, сделайте их немного неровными, чтобы они больше выглядели как нарезанное вареное яйцо.
  3. Смешайте шёлковый тофу, веганский майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, кала намак, куркуму, чесночный порошок, луковый порошок, пищевые дрожжи до однородности..
  4. Добавьте нарезанный кубиками тофу в сливочный соус.
  5. Добавьте зеленый лук или другую зелень.
  6. Охладите в течение 20-30 минут перед подачей, чтобы вкус стал насыщенным.

ПОДАЧА
  • Намажьте тост веганским сливочным маслом и добавьте омлет.
Спасибо за рецепт @veganezer

Этот рецепт из 30-ти дневного плана питания.

Время приготовления: 20 мин

Тип блюда: Завтрак

Тип блюда: Просто и быстро

Искать по продукту: Тофу

Название блюда: Тост