Простой и быстрый обед, полный восхитительных вкусов.
Порции: 2 |⏱️10 мин
ОБОРУДОВАНИЕ
Кастрюля с крышкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
½ стакана кускуса из цельнозерновой муки быстрого приготовления
½ стакана вареного нута (промытого и обсушенного) / эдамаме
1 помидор, нарезанный кубиками
1 стакан листьев молодого шпината
2 ч. л. сладкого соуса чили
½ ч. л. семян тмина (растолочь в ступке)
½ стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Налейте воду в кастрюлю, добавьте немного соли, оливкового масла первого отжима (по желанию) и доведите до кипения.
Быстро добавьте кускус в кипящую воду, перемешайте и немедленно выключите огонь. Накройте крышкой и оставьте на 7 минут или до тех пор, пока кускус полностью не впитает воду. Снимите крышку и разрыхлите вилкой.
Добавьте оставшиеся ингредиенты.
ПОДАЧА
Посыпьте свежей зеленью по вашему выбору (по желанию) и подавайте на стол.