К РЕЦЕПТАМ

Лапша с веган фрикадельками

Отличное дежурное блюдо на обед или ужин. Откройте для себя мир вкусной лапши!

Порции: 4 | ⏱️40 мин

ОБОРУДОВАНИЕ
  • Вок
  • Тёрка (для чеснока)

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Половинка лука
  • Небольшая морковь
  • 100 г болгарского перца
  • 100 г Бобы эдамаме
  • 100 г болгарского перца
  • 100 г шампиньонов
  • 1 уп 250 г растительных фрикаделек Hi Balls
  • 150 г лапши удон
  • Немного зелёного лука и кунжута для украшения готового блюда
Примечание: вы можете добавлять любые свои любимые овощи.

ДЛЯ СОУСА
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 3 ч. л. кукурузной муки
  • 100 мл овощного бульона
  • 3 ст. л. соевого / терияки соуса
  • 1 ст. л. рисового уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Соус: натрите чеснок на тёрке и добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. Отставьте соус в сторону.
  2. В воке поджарьте лук, морковь.
  3. Добавьте веган фрикадельке, обжарьте еще немного, постепенно добавьте остальные ингредиенты.
  4. Лапшу приготовьте согласно инструкции на упаковке. Важный момент: после варки лапши обдайте её холодной водой.
  5. Добавьте в вок лапшу и полейте соусом, перемешайте и готовьте еще немного.

ПОДАЧА
  • Подавайте с зелёным луком, посыпьте кунжутом и добавьте немного лимонного сока.

Этот рецепт из 30-ти дневного плана питания.

Время приготовления: 40 мин

Искать по продукту: Лапша

Искать по продукту: Фрикадельки

Искать по продукту: Овощи