Восхитительно простой в приготовлении сливочный пудинг из семян чиа. Отличный источник омега-3 жирных кислот и клетчатки.
Порции: 1 | ⏱️10 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 cт. л. семян чиа
1 ст. л. овсяных хлопьев
¾ стакана растительного молока
1 ст. л. кокосового йогурта
1 чайная ложка кленового сиропа или натурального подсластителя
горсть ягод разных сортов
1 ст. л. мякоти маракуйи/ананаса
2 листика свежей мяты (по желанию)
немного орехов и семян (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Высыпьте семена чиа в миску и залейте растительным молоком и кокосовым йогуртом. Семена чиа должны впитать молоко, увеличиться в объеме и стать довольно липкими, поэтому постоянно помешивайте их. Затем добавьте овсяные хлопья и подсластитель и снова перемешайте. Это должно загустить ваш пудинг из чиа.
Поставьте в холодильнике на ночь.
Перед подачей перемешайте пудинг из чиа и добавьте немного молока, если он покажется слишком густым. Также украсьте сверху пюре из маракуйи/ананаса, ягодами и свежей мятой.