Эти шоколадные, мягкие, тягучие энергетические шарики — идеальный полезный перекус на ходу, который также удовлетворит вашу тягу к сладкому без добавления сахара.
Порции: 2 |⏱️20 мин
ОБОРУДОВАНИЕ
Тарелка, миски для панировки
Измельчитель
ИНГРЕДИЕНТЫ
15-17 фиников, например, мазафати
1 стакан сырых кешью
½ стакана сырых грецких орехов
1-2 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. тахини
щепотка соли
Покрытие на ваш выбор (например, кокосовая стружка, какао-порошок и т. д.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Положите кешью и грецкие орехи в миску. Залейте кипятком кешью и грецкие орехи так, чтобы их полностью покрыть. Оставьте на 5 минут, затем слейте воду.
Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчайте до получения консистенции помадки. Периодически останавливайте комбайн и соскребайте смесь со стенок.
Подготовьте небольшую миску с выбранной вами глазурью.
Сформируйте из помадки шарики, затем обваляйте их в панировке.
Рекомендуется подавать после охлаждения в холодильнике в течение часа. Приятного аппетита!