К РЕЦЕПТАМ

Роллы с овощами и тофу

Рисовая бумага отлично подходит для таких блюд, хрустящая корочка обеспечена. Используйте любые овощи для начинки.

Порции: 3 | ⏱️40 мин

ОБОРУДОВАНИЕ
  • Аэрогриль / Сковорода
  • Вок
  • Большая тарелка для рисовой бумаги

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 5-8 листов рисовой бумаги (бывает квадратной и круглой формы).
  • 150 г твёрдого / копчёного тофу
  • половина красного лука
  • 2 зубчика часнока
  • стручковая фасоль, цветная капуста, морковь и пр.
  • немного порошка имбиря
  • немного растительного масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • любимые приправы, асафетида и т.д.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Измельчаем лук, чеснок, обжариваем в воке.
  2. Тофу предвариельно положить под пресс для удаления лишней влаги, разминаем руками, добавляем в вок.
  3. Постепенно добавляем остальные ингредиенты, обжариваем до готовности. Оставляем и даем немного остыть.
  4. Возьмите большую тарелку и налейте немного воды. Возьмите лист рисовой бумаги и поместите в тарелку с водой на несколько минут.
  5. Возьмите уже мягкий лист рисовой бумаги, положите на стол или разделочную доску, положите начинку. Сверните в ролл и смажьте маслом.
  6. Поджарьте ролы на сковороде или в аэрогриле: 12-14 минут при 200°С (переворачивайте периодически).

ПОДАЧА
  • Подавайте роллы сразу, чтобы они остались хрустящими. С любимым соусом вкуснее.
  • Если все не удалось съесть, то храните в ходильнике и подогревайте в аэрогриле, чтобы роллы вновь стали хрустящими.

Этот рецепт из 30-ти дневного плана питания.

Время приготовления: 1ч 30 мин

Искать по продукту: Сейтан

Искать по продукту: Рис

Искать по продукту: Неактивные пищевые дрожжи