Добавить кокосовое масло, перемешайте руками до однородной консистенции.
Погасите соду лимонным соком и добавьте в тесто.
Добавьте растительное молоко, все перемешайте. Тесто получается тягучее.
Лучше выкладывать / выливать примерно по 1 ст. л. иначе печения будут огромными.
Положите шоколадные дропсы сверху каждого печенья.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °С 15-20 мин (до появления по краям золотистой корочки). Не ждите пока у печенья появится корочка (этого не будет, поэтому не передержите) хрустящей корочка будет после остывания.