СостояниеПсихическое здоровье относится к способности человека справляться с обычными жизненными стрессами и участвовать в приятных или полезных делах в семье, на работе и в обществе в целом. Психическое заболевание может рассматриваться в тех случаях, когда эти области нарушены; однако для этого требуется целостная оценка человека, учитывающая изменения в его мыслях и чувствах, физическом здоровье, поведении, жизненных событиях, работе и социальной адаптации, а также проблемы семьи, ее возможности и культурные и религиозные нормы.
Такие состояния, как тревога и депрессия, рассматриваются как серьезные нарушения мышления, чувств и/или функционирования в отдельных или обширных областях жизни человека в течение определенного периода времени. Депрессия и тревожные расстройства являются наиболее распространенными психическими заболеваниями в Австралии и Новой Зеландии. 15% взрослых австралийцев в возрасте от 16 до 85 лет страдали депрессивным расстройством, а более 26% — тревожным расстройством; аналогичные показатели наблюдаются и в Новой Зеландии.
ПричинаМногие аспекты психического здоровья находятся вне нашего контроля, например, пережитое травматическое событие, но есть и много таких, которые мы можем оптимизировать. Правильное питание, сон, расслабление, физические упражнения и общение с другими людьми являются ключевыми факторами поддержания хорошего психического здоровья.
Западная диета, богатая жирами, рафинированной мукой, сахаром и продуктами глубокой переработки, связана с повышенным риском развития депрессивного расстройства. Проспективное исследование 43 685 женщин в течение в среднем 12 лет, проведенное в рамках исследования Nurse's Health Study в США, показало,
что женщины, не имевшие психических заболеваний на начало исследования и потреблявшие пищу с высоким содержанием красного мяса, рыбы, газированных напитков и рафинированных злаков, на 41% чаще страдали от депрессии, чем женщины из группы с наименьшим потреблением этих продуктов.Рекомендации по питаниюУпотребление растительной пищи может способствовать улучшению психического здоровья различными способами. Наш организм лучше всего функционирует при питательной диете с высоким содержанием клетчатки, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми, а также некоторыми орехами и семенами. Связь между кишечником и мозгом очень глубока и продолжает изучаться в научных исследованиях. На данный момент нам известно несколько способов, которыми кишечник может влиять на психическое здоровье. Желудочно-кишечный тракт отвечает за выработку важных нейромедиаторов, используемых мозгом для регулирования настроения, таких как серотонин и ацетилхолин. Он также связан с мозгом через нейроны, включая блуждающий нерв, и через функции кишечной микробиоты, которая включает в себя баланс бактерий и выработку воспалительных маркеров в кишечнике.
- В интервенционном исследовании 2015 года с участием 292 сотрудников крупной страховой компании в США было обнаружено значительное улучшение состояния при депрессии, тревоге и усталости после 18-недельного диетического вмешательства, в ходе которого участники получали еженедельные инструкции по внедрению здоровой веганской диеты.
- Исключение продуктов животного происхождения может снизить уровень многих воспалительных маркеров, влияющих на желудочно-кишечный тракт, таких как арахидоновая кислота и моноаминооксидаза (МАО), а также С-реактивный белок (СРБ).
- Растительная пища содержит антиоксиданты, такие как витамин С, которые помогают снизить окислительный стресс. Высокий уровень окислительного стресса может повысить риск развития депрессии.
Дополнительный прием витамина B12 необходим всем людям, придерживающимся исключительно растительной диеты. Дефицит витамина B12 может нанести серьезный вред нервной системе и увеличить риск развития депрессии.Медицинский контроль за изменением диеты имеет важное значение.Переход на низкожировую диету, основанную на цельных растительных продуктах, может привести к положительным изменениям в психическом здоровье. Людям с признаками и симптомами психического заболевания всегда следует обращаться к своему врачу общей практики или специалисту для диагностики и лечения.